薬膳

薬膳で病気は治るか？

　結論から言うと、、、治った経験はありません。 　というより、病気になったらまず病院に行くので、試す機会がないと言った方が正しいかもしれません。 「じゃあ、薬膳ってどういうときに役に立つの？」というと…一番最初に思いつくのはダイエットでしょうか。 　実は去年「中医薬膳師」の資格を取りました。民間資格です（薬膳には国家資格はありません）。 　そこでは様々な薬膳メニューを学ぶのですが、古代中国の調理法 […]